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스시오마카세입문

이가격에 재료 퀄리티가!? 강남 와사이진디너 오마카세:) 오늘은 이주전에 다녀온 강남구청역에 있는 와사이진 디너 오마카세 후기를 작성하겠다. 와사이진 📍 위치 : 서울 강남구 논현동 108 (강남구청역에서 5분 정도 거리에 위치해 있다.) 📍 메뉴 구성 및 시간 런치 12:00~ 29,000원 디너 1부 18:00~ / 2부 20:00~ 39,000원 (주류 필수, 콜키지로 대체 안됨) 와사이진은 송인수 셰프님이 운영하시는 1인 업장이다. 신상 업장은 아니고 9월 말 까지는 일본 가이세키 요리 전문점이였다고 한다. 그래도 점심에는 스시오마카세를 작게나마 운영하셨다고 ㅎㅎ 왜 가이세키 요리 전문점에서 스시오마카세로 바꾸신지 정확한 이유는 모르지만! 아무래도 좀 생소하고 쉽게 접하기 어려운 가이세키 보다는 요즘 유행하는 스시오마카세로 변경하신게 아닐까 싶다! 포잉.. 더보기
스시오마카세 입문하고 왔지요:) 서초동 “스시도우” 디너 오마카세 코로나로 지친 4월달 (지금은 더 지쳤지만...) 5월에 보라카이 가려고 예약 했던 일정도 취소... 9월 방콕 가려던 계획도 취소...ㄴ_ㄴ 여행가는 재미로 1년 잘 보내려고 했것만!!! 모든것이 취소되어 삶에 재미도 없고 다람쥐 쳇바퀴 같은 일상에 지칠때쯤 맛있는거나 실컷 먹고 살아야지 ! 마음먹고..! 전에 가족들과 몇번 먹었던 비싼 초밥들이 먹고 싶어서 오마카세를 열심히 뒤지기 시작했다 ㅍ_ㅍ 남자친구랑 이제 취미로 다녀볼 생각으로 처음부터 너무 좋은 곳 가면 부담도 되고 비싼 걸 먹고도 그만큼의 감동이 덜할까봐 일부러 입문용으로 ‘엔트리~미들급’에서 찾기 시작했고 그때 내눈에 띈게 이곳 “스시도우”!! 1000일 기념으로 스타트 ㅎ_ㅎ 하려고 4월 중순에 예약을 미리 했고 지금은 예약 방법이 다.. 더보기